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【48812】海阳别出心裁的铜盆大饽饽:美醉了(组图)
2024-04-18 玻璃门

  (通讯员 姜甫斌 刘福轩 拍摄报导) 俗话说,青出于蓝而胜于蓝。朱吴镇高家村快乐蛋糕屋的女老板王玉英学习做铜盆大饽饽,仅用了一个多月的时刻,就学会了师傅几十年制造铜盆饽饽的精华,成为现在我市别出心裁的铜盆大饽饽制造者。

  日前,记者来到了朱吴镇高家商业街王玉英的快乐蛋糕屋。一进屋,各种活灵活现的面塑鲜花和面塑小动物让记者眼花缭乱。一件件面食著作,几乎便是一个个精美的手艺艺术品。

  2006年,王玉英在高家商业街开了一家“快乐蛋糕屋”,开端加工生日蛋糕和各种点心面食,生意一向很兴旺。

  有一次,一位客户上门指名要订做铜盆饽饽(也叫龙凤呈祥盆饽饽)。王玉英感觉很不好意思,由于这种饽饽自己曾经只听说过,但不会做。所以,她决议外出拜师学艺。经多方探问,她找到了国家级和省市级媒体先后屡次采访过的栖霞老太太。探问好具体地址的王玉英便背着铺盖前去拜师学艺。

  因有多年做蛋糕的经历,再加上她肯动脑考虑,本来半年才干学会的铜盆饽饽做法,王玉英硬是一个月就把握了制造精华。她还在师傅的协助与指导下,立异做出了“松鹤延年老寿星”寿桃。为此,王玉英交了12000元的膏火,但她觉得值,因自己学到了东西。一个多月后,王玉英交上了自己的“结业著作”,师傅看了著作后说了一句话“你现在的水平跟我一个样了,不只出徒了,还能够收徒了。”

  学成归来,王玉英便一炮打响,十里八乡的乡亲们,家里有成婚的、上梁的、生小孩过百岁的、给白叟祝寿的都纷繁前来订货。

  据王玉英介绍,做一个龙凤呈祥盆饽饽至少需求3天时刻,且做时要像服侍月孩相同小心谨慎,一点也不敢大意。现在,龙凤呈祥盆饽饽和“松鹤延年老寿星”的价格为660元一个,前来预定的客户川流不息。

  十多年来,王玉英从始至终坚持用纯粹花生油和手磨面粉进行面点制造。接近年关,她清晨2点多就起床干活,晚上10点钟才干歇息。尽管挺累,但想想顾客拿货时快乐的目光,王玉英咬咬牙就坚持下来了。王玉英觉得,只需顾客认可自己,认可自己的大饽饽,这就足够了。

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