新年假期、疫情发酵、留沪市民， “三碰头”之下带来需求上涨，大米、粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉……怎么保证？作为保证上海特大型城市主副食物供给的底板和主力军，为市民的

  良友集团部属米、面、油出产厂已全面复工，备足货源，平抑价格。大米现有库存近2400吨，原粮储藏12万吨，保证稻谷1000吨日加工量（其间大米700吨）；油脂集团存有各类中小包装油近2500吨，毛油1.9万多吨，各类一级散油1.13万吨；面粉公司制品库存有2200吨，小麦库存近1万吨。

  海丰米业、乐惠米业、瀛丰五斗等单位全力康复加工出产，尽力缓解商场压力，保证后续供给。

  海狮公司、三添公司操控进货途径，严把收购关，活跃执行上海各商超、电商途径食用油发货和补货，做好商场出售和应急供给。

  上海农场为保证供给，在大年初三应急复产，加工大米92吨，并及时运往上海商场。

  “要害岗位员工线上作业，做好终端保护、车辆调度、发货排单，保证商超供给！”

  糖酒集团旗下东方先导切实做好上海商场民用糖保供给作业，树立商场保供作业组，及时了解订单送货、终端出产、安全库存以及收货卫生和司机安全查验测验情况，及时联络物流部分，保证销区的安全库存。

  节前已投放商场3000吨小包装白砂糖，一起要求各大商超严厉依照民用糖指导价进行出售。

  因为本年冬天气候整体偏暖，蔬菜供给继续足够。蔬菜集团各商场合计留存了6000吨以上的蔬菜储藏量。

  从大年三十至正月初四，成交蔬菜9016吨，猪肉1784头，生果1811吨。

  蔬菜集团各批发商业商场提早做好产销对接，安排好大白菜、卷心菜、马铃薯、冬瓜、萝卜等大宗货源，以及冬竹两笋类、豆类、茄瓜类、菌菇类、叶菜类等热销花色品种供给上海。

  上海农场节前活跃安排采收西兰花，共上市3万公斤。旗下东越公司在大年初三招集未外出的部分员工回厂出产，保证市民吃上新鲜的菌菇。

  梅林股份所属爱森加工厂节日期间照旧出产，添加送货班次，加大出产量，保证商场供给。

  28日开端梅林罐头出售公司安排人员值勤，保证发货正常。现在梅林罐头备货足够，主力产品午餐肉罐头有10万箱库存。

  光亮农牧全力保证新年期间生猪供给，80%以上员工挑选驻场作业，生物安全、生猪出产等作业安稳有序。从大年三十至正月初三，合计销生猪售1500头。

  作为一家全产业链型的乳制品企业，从草场到出售端，光亮乳业已全方位的做好了防疫预备，保证上海商场牛奶正常供给。

  领鲜物流全方面展开疫情防控，从各物流厂区一切进出人员的测温、一切进出厂区车辆的消毒、厂区作业场所的日常消毒，和相关方人员车辆的管控，横向到边纵向究竟、竭尽全力不留死角，保证公司安稳出产。

  作为每天为上海居民送奶上门的要害岗位，光亮随心订奶站每天进行守时消毒，一切送奶工佩带口罩，每日进行体温检测，并通报奶站人员的健康情况。据计算，上海近5000名送奶工中有95%都挑选了坚守岗位。

  水产集团旗下金优远洋公司正从阿根廷调运海产品回沪，包含公司自捕的红虾和在阿根廷收购的小黄鱼、铜盆鱼等。这些深海水产品将在三天后抵沪出售。集团旗下东方世界水产商场也提早经营。

  在榜首食物（五角场）水产品出售专柜，水产集团旗下“龙门”“水锦洋”品牌的海鲜水产品出售安稳，既有东黄海产品，也有经严厉食物安检的三文鱼等刺身产品。水产集团具有万吨冷库，有力保证了商场供给。

  上海农场光亮渔业公司提早计算各途径需求量，将所需各品类淡水鱼在暂养仓进行暂养。1月22日至1月27日，供给电商盒马鲜生2048斤，叮咚买菜24207斤。新年期间，随时做好捕捉预备。

  上海农场禽业公司员工坚守岗位，从腊月29日到大年初四，累计出产鲜鸡蛋96吨，连续供给给上海及周边地区，一起在盒马鲜生和叮咚买菜备货2万羽冷冻禽类。

  农工商超市集团聚集蔬果等民生保证产品，产品部分全力安排货源、物流部分保证运送到位、营运部分安排门店出售，依托自建供给链物流的优势，从上到下竭尽全力保证商场供给，每天200吨蔬果、米面粮油、牛奶鸡蛋完全，并许诺绝不提价。

  农工商超市一起提出：“处理后顾之虑 消毒防护物品紧迫备货为你护航”的标语。聚集消毒水、洗手液、口罩等防疫相关产品，紧密和供给商协作，紧密监控库存与出售情况。节前紧迫筹集21600只KN95口罩，从爱特福、滴露等公司库房拉回近万箱物资，保证疫情相关产品的安稳供给。

  糖酒集团旗下榜首食物尽力保证要点产品供给。将粮油类产品作为要点保证产品，树立每日出售和库存盯梢机制，活跃联络供给商保证货源，并保证价格安稳，各门店分配人手保证现场出售有序。榜首食物各门店粮油类产品现在库存足够，后续备货作业正逐渐执行，可保证市民购买需求。

  良友集团旗下粮油平价店已悉数康复经营，各便当门店按应急供给网点要求，备足米面油货源，保证供给不断不乱。